ロボットがイチゴを収穫！？オイシイファーム植物工場で広がる新しい農業の形

みなさんは「植物工場」って知っていますか？天気や季節に左右されず、一年中おいしい野菜や果物を育てられる新しい農業のかたちです。
最近、日本の企業「オイシイファーム」がアメリカのロボット企業を買収し、植物工場の技術に大きな進化がありました。この変化は、わたしたちの食生活や環境にどんな影響を与えるのでしょうか？未来の農業のすがたを、一緒にのぞいてみましょう。

植物工場とは？

植物工場は、室内でLEDの光や空調を使って野菜や果物を育てるしくみです。天候や季節に関係なく栽培できるため、安定して食料を生産できます。

• LEDで植物に合った光をあてる
• 温度や湿度、二酸化炭素をコントロール
• AIとロボットで作業を自動化
• ハチを使って自然に受粉

これにより、年中同じ品質の野菜や果物が育てられます。

自動収穫ロボットで効率アップ

オイシイファームは、アメリカの「トルトゥーガ・アグテック」という会社を買収しました。この会社は、自動でイチゴを収穫できるロボットを開発しています。

• 完熟した実だけを見分けて収穫
• 他の実を傷つけずに優しく収穫
• 蓄積されたデータでどんどん進化

オイシイファームは、2025年末までに収穫作業の人件費を50%以上減らすことを目指しています。

植物工場のメリットとは？

• 農薬をほとんど使わないので安全
• 水の使用量が少なく、環境にやさしい
• 高糖度のイチゴなど高品質な作物が育てられる
• 廃工場などを活用して農地を広げられる

都市の中でも農業ができる未来が近づいています。

技術と人材で未来を切り開く

買収した企業には、MITやハーバード大学院出身のエンジニアが多数在籍しています。オイシイファームは2025年に「オープンイノベーションセンター」を設立し、研究開発をさらに進める予定です。

新しい技術と人材の力で、農業がもっとスマートに、そして持続可能になります。

2024年には、国内のほかの企業もロボットを使った農業の研究を進めています。日本各地で植物工場やスマート農業の導入が増えています。

まとめ

• 植物工場は一年中安定して作物を育てられる新しい農業
• オイシイファームはロボット技術で効率アップを実現
• 安全で環境にやさしい食料生産が可能に
• 都市の中でも農業ができる未来が見えてきた

未来の農業は、技術と知恵のかたまりです。自分の身の回りの野菜がどこで、どんなふうに作られているか、気になったことはありませんか？野菜づくりや食べ物の未来について、家族や友達と話してみると、新しい発見があるかもしれません。